홈카페를 위한 유기농 커피 원두 고르는 법, 조금 더 건강하게 커피 마시기 2탄

요즘 부쩍 주변에 홈카페를 차리는 분들이 많은 것 같습니다.

커피 머신은 필수 가전 중 하나가 되었고, 예쁜 커피잔이나 커피와 함께 먹을 간식까지

그야말로 '홈카페'라는 이름이 아깝지 않은 준비를 하시는 경우가 많습니다.

 

저 역시 집에 커피머신은 없지만, 준비물 없이 간단하게 먹을 수 있는 드립커피를 항상 구비해 두는데요.

오늘도 1일 1아메가 필수인 대한민국의 직장인과 학생 분들을 위해

기왕 먹는 커피, 조금 더 건강하게 카페인을 섭취하는 방법에 대해 안내드리고자 합니다.

 

홈카페를 조금 더 건강하게 즐기기 위한 유기농 커피 원두

 

커피를 포기할 수 없다면, 건강한 유기농 커피 원두 고르는 방법

다양한 브랜드에서 간편하게 즐길 수 있는 커피 원두가 출시되고 있는데요.

그중에서도 화학물질 없이 재배된, 건강한 '유기농 커피 원두'는 따로 있다는 것 아셨나요?

 

유기농 커피 원두를 고르는 가장 쉽고 정확한 방법은 물론 유기농 인증 마크를 확인하는 것입니다.

조금 허무하다고 생각하실지도 모르겠는데요.

하지만 유기농 인증 마크가 따로 있다는 걸 모르셨던 분들이라면

이제부터 원두를 고를 때 이 마크를 자세히 확인해 주세요.

농림축산식품부 유기농 인증 마크

 

유기농 식품 인증은 농림축산식품부에서 유기농 제품임을 인증한 제조, 가공 식품임을 나타내는 마크입니다.

국가에서 화학 비료, 합성 농약, 항생제 등 화학 물질이 사용되지 않고 길러낸 건강한 원료임을

직접 보증하는 마크라고 할 수 있습니다.

 

반대로 말하면 이 마크 없이는 제품에 무공해, 친환경, 천연 등

유기농인지 아닌지 헷갈리는 이름이 적혀 있어도 구분이 가능하겠죠?

 

실제로 제가 차주 먹는 초록마을의 유기농 드립커피백의 경우

제품 왼쪽 아래에서 유기농 인증 마크를 확인할 수 있습니다.

 

초록마을 유기농 커피 원두

 

특히 커피를 자주 마시는 분들이라면 더욱 화학 물질이 덜 들어간

건강한 유기농 원두를 선택해 주시면 좋겠죠?

 

입맛에 맞는 커피 원두를 찾으셨다면,

이 유기농 마크까지 한 번 확인해 보시는 것을 추천드립니다.

 

유기농 커피 원두의 장점과 보관 방법

이렇게 유기농 커피 원두를 추천드리는 이유를 조금 더 자세히 설명드리겠습니다.

 

유기농 커피 원두는 화학 비료, 살충제, 제초제 등을 사용하지 않고 재배되기 때문에

당연히 커피가 자라는 환경과 이 커피를 마시는 사람들의 건강에도 영향을 미치겠죠?

 

그리고 한 가지 더, 이 커피를 기르는 사람들 역시 건강한 농장에서 일을 할 수 있게 됩니다.

내가 먹고 마시는 음식이 조금이라도 누군가를 덜 해치면서 만들어질 수 있다면 좋겠다는 생각이 들었습니다.

실제로 유기농 원두는 공정 무역 인증까지 받은 경우가 많다는 사실이 흥미로웠는데요.

내 몸이 건강하기를 바라는 만큼, 더 건강한 세상에도 함께하고 싶다는 마음이 들기 때문일까요?

 

또 유기농 재배 방식은 합성 농약을 사용하지 않는 만큼, 건강하고 질 좋은 토양을 유지하는 데 많은 노력을 기울이는데요.

미생물과 영양소가 풍부한 땅은 커피 원두에도 좋은 영향을 미치기 때문에

결과적으로 더 풍부한 영양소와 맛을 만들게 됩니다.

저도 유기농 커피를 자주 마신 이후, 스타벅스의 커피가 싱겁고 맛없게 느껴진 적이 있습니다.

건강한 커피를 마시고 있다는 기분 탓도 있겠지만요.

 

카페인은 많이 마시면 해롭다고 알려져 있지만,

커피 원두 속에 항산화 성분이 포함되어 있다는 사실 역시 많이 알려져 있는데요.

영양소가 풍부한 유기농 원두는 항산화 성분 역시 더 많이 포함되어 있어, 활성 산소를 중화하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

저의 추천을 보고 입맛에 맞는 유기농 원두를 구매해 보셨다면,

신선하게 보관하는 것 역시 커피의 맛과 영양을 유지하는 중요한 요소인데요.

커피는 가급적 최근에 로스팅된 것을 구매하고, 보관할 때는 공기, 빛, 습기를 피할 수 있도록

밀폐된 용기에 담거나 직사광선을 피할 수 있는 곳에 보관해 주세요.